刀削麺&モカソフト

先日、日本橋室町の刀削麺酒家でランチしました。
昨年北京で麺削体験をして以来です。
あれってすごく削るの難しいのです。
北京で食べたのはトマト味でしたが、今回は坦々麺です。
形が不揃いなので、お箸で普通に持ち上げても
麺の持ち上がり方向がバラバラで
スープはね注意!!!
麺がもちもちしてて美味しい~。
スープも辛いけど、爽やかな辛さ。
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その後ミカドコーヒーでモカソフト。名前の通りモカモカ。
この辺は本当に古き良き昭和のかほり
台湾っぽい建物もありました。
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by maiasagyuunyuu | 2006-06-11 14:58 | ごちそうさま